Росстат подсчитал, насколько подорожали «Оливье» и «Селёдка под шубой» за год

С ноября 2021 года по ноябрь 2022 года стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления этих популярных салатов, которые часто подаются на новогодний стол, выросла в среднем на 8,53% для «Оливье» и на 5,52% для «Селёдки под шубой».

Для «Оливье» выросли цены на зеленый горошек и маринованные огурцы – на (+)17,94%. На 14,41% подорожал майонез, на 7,83% – вареная колбаса. Но есть и хорошая новость: цены снизились на куриные яйца и овощи.

На удорожание салата «Селёдка под шубой» повлиял рост цен на рыбу (за год она подорожала на (+)18,39%) и, соответственно, на майонез.